| Die produzierten Weine sind zu 95% Rotweine. Die erwähnten Weine haben therapeutische Eigenschaften, vorallem in Herzkrankheiten. Bei jüngsten Studien in Frankreich und an der Universität "La Sapienza" in Rom ist festgestellt worden, dass in einigen Gebieten, obwohl dort eine reichhaltige Fetternährung vorherrscht, keine Zunahme von Herzleiden aufgetreten ist und es der schützenden Eigenschaft des Weines auf Arterien gutzuschreiben ist, die auch "französisches Paradox" genannt wird. Diese schützende Eigenschaft ist darüberhinaus sehr nützlich in der Vorbeugung von vielen Tumoren und hier im besonderen des Verdauungsapparates,Dank der anerkannten antiateriosklerotischen Aktivität , die den Anteil "antiaterogena" des Colestoroles und somit die Widerstandskraft des Organismus erhöht. Der Wein ist darüberhinaus begünstigend im Verdauungsprozess. Diese Eigenschaften gelten natürlich nur für naturreine Weine, die keinen systematischen Einsatz von chemischen Produkten vorsehen. |