AZIENDA AGRICOLA CLERICI
Località "La Crosa"
15078 ROCCA GRIMALDA (AL) ITALIA
TEL. 0039-0143-873129
Sede di Milano VIA GUBBIO 10 20122 MILANO
TEL. 0039-02-58300935 FAX 0039-02-58305338
e-mail : agricolaclerici@libero.it
P.I. 04270980966
La Explotación Agricola Clerici S.S. que produce vino està conducida por la sexta generación de la
familia, una familia de médicos y farmacéuticos desde el 1789 hasta el 1956, por lo que la producción
ha tendido siempre hacia la protección de la salud.
Los vinos son producidos con uvas obtenidas de sus viñedos denominados "La Crosa", "Canareto"
y "Casalina" todos situados en la Comuna de Rocca Grimalda (Alessandria) Alto Monferrato, Italia.
Las características químicas fisicas de los suelos, la ubicatión, la exposición favorable y la selección
clonal de los viñedos juntos a una atenta técnica cultural en el respeto de la normativa C.E.E. 2078
eco compatible, consenten de obtener uvas sanas y de calidad.
Sólo las uvas seleccionadas durante la vendimia son enviadas a la vinificación.
Esta pasa en la antigua cantina segundo métodos tradicionales, pero con
instrumentos y aparatos construidos con la técnica moderna.
Tradición entonces, pero con el control y optimización de todas las fases del
tratamiento de la tipicidad de los productos.
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