AZIENDA AGRICOLA CLERICI
Località "La Crosa"
15078 ROCCA GRIMALDA (AL) ITALIA
TEL. 0039-0143-873129
Sede di Milano VIA GUBBIO 10 20122 MILANO
TEL. 0039-02-58300935 FAX 0039-02-58305338
e-mail : agricolaclerici@libero.it
P.I. 04270980966
L' Azienda Agricola Clerici S.S. est dirigée par la sixième génération de la famille, une famille
de médecins et pharmaciens de 1789 à 1956. On peut donc affirmer que la tendance dans la production
a toujours été tournée vers la protection de la santé.
Les vins sont produits avec les raisins des propres vignobles dénommés "La Crosa", "Canareto",
et "Casalina", tous situés dans la Ville de Rocca Grimalda (Alexandrie) - Italie.
Les caractéristiques physico-chimiques des terres, la disposition, l'exposition favorable et la sélection
clonale des cépages, unies à une technique de culture attentive dans le respect de la réglementation C.E.E. 2078
éco-compatible, permettent d'obtenir des raisins purs et de grande qualité.
Seuls les raisins sélectionnés durant les vendanges sont destinés à la vinification.
Cette dernière est exécutée dans l'antique cave selon des méthodes traditionnelles mais en
utilisant des instruments et des appareils fabriqués selon la technique moderne.
Par conséquent Tradition, mais tradition suivie, contrôlée et optimisée dans toutes les phases de
traitement des produits.
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| LA CAVE | LA SALLE DE DEGUSTATION | LE PRESSOIR
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