AZIENDA AGRICOLA CLERICI
Barbera Monferrato D.O.C.
Weinrebe:Barbera
Farbe:rubinrot, mehr oder weniger stark
Duft, Bouquet:weinartig, intensiv aber delikat
Geschmack:trocken und leicht sueffig, inhaltsreich, manchmal lebhaft oder prickelnd
Produktionsgebiet:Roccagrimalda (AL)
Weinprobe:18 - 20° C bei vorheriger Öffnung der Flasche zwei Stunden vor dem Einschenken
Besonders geeignet für:Reisgerichte, Paprika, Nudeln, Braten, Schnecken, Polenta, Käse, gedünstetes oder gekochtes Suppenfleisch und Wild.
Besonderer Tip: Eine halbe Stunde vor Verzehr den Wein in eine Karaffe umfüllen.
Dolcetto d'Ovada D.O.C.
Weinrebe:: Dolcetto, Einzelweinrebe, leicht süss, die in Piemont seit 1270 existiert.
Farbe:starkes rubinrot als junger Wein mit Tendenz zum Granatrot, nachdem der Wein gealtert ist
Duft, Bouquet:weinartig, fruchtvoll
Geschmack:trocken, weich/samtig, harmonisch, ganz leicht mandelartig.
Produktionsgebiet:Roccagrimalda (AL)
Weinprobe: 18 -20° C
Besonders geeignet fuer:Paprika, Nudeln, Polenta, Fisch und roher Fisch, Geflügel und gedünstetes Fleisch.
Qualität: hochwertig.
Besonderer Tip: Eine halbe Stunde vor Verzehr den Wein in eine Karaffe umfüllen.
Es ist möglich, den Wein für 10 Jahre in Flaschen aufzubewahren.
Barbera dell'alto Monferrato D.O.C.
Barriqué
Weinrebe:Barbera
Farbe: Rubin rot stechendes Granat
Duft, Bouquet: Rubin rot stechendes Granat
Geschmack: Trocken, körperlich und harmonisch
Produktionsgebiet:Roccagrimalda (AL)
Weinprobe: 18 - 20° C.
Besonders geeignet fuer: Mit kräftigen Speise der Bauer Tradition,
mit gereifte Käse, rot gebratenen Fleisch.
Besonderer Tip: Eine halbe Stunde vor Verzehr den Wein in eine Karaffe umfüllen.
Es ist möglich, den Wein für 10 Jahre in Flaschen aufzubewahren.
